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“新小华”的两会茶座②丨“老盐业”支招“买盐经”

来源: 交汇点   作者:陈明慧  2019-01-15 06:42:15

  

  老百姓日常如何选用安全食用盐,我省盐业将有哪些大动作?今天,“新小华”邀请到在盐业一线奋斗15年的省人大代表、省苏盐连锁有限公司南京分公司党委委员、副总经理颜之博走进茶座,为我们现场支招解惑。

  新小华:一日三餐我们都要和食盐打交道。那么该如何挑选食盐?是不是一定要选原生态不添加任何成分的食盐才安全呢?

颜之博代表

  颜之博:我建议从正规渠道购买食用盐,且认准一些知名品牌。个人还是应该根据自己身体情况购买适合的盐种类,比如,高血压患者等宜选用低钠盐,而甲亢患者等需要更多选择无碘盐。

  购买食用盐时,教大家简单三招区分真假。首先看防伪标识,真的食盐,防伪标识看上去很规范,用手撕是撕不掉的,而假的轻轻一撕就会掉;其次看包装上“加碘”那两个字,用力搓一下,如果是假的,字迹会模糊掉色,而真的不会出现这种现象;最后看一下食盐封口,正品食用盐经过正规机械化包装,上下封口处呈现波浪形且没有明显折痕印记。

  在这里要特别提醒一点,若无食盐批发许可证,批发贩卖食盐是违法行为。

  新小华:感谢您支招!作为盐业人,您能讲讲江苏“盐”的故事吗?

  颜之博:在中国的地理分布上,东部出海盐、中部出井盐、西部出湖盐。江苏与盐可谓渊源深厚。作为全国盐业资源大省,江苏岩盐资源储量居全国第一,仅淮安市岩盐资源储量就达1350亿吨。江苏也是盐业产销大省,年产盐量居全国第二。全省年产食用盐120万吨,不仅保障全省8000万人民食盐安全,还供应上海、浙江等省市2亿多人食用。

  “淮盐”有悠久的历史、璀璨的文化,是中国驰名商标、中国名牌产品,入围第三届中国质量奖;去年,“淮盐”在全国盐行业率先通过美国“FDA”注册认证,成为内地唯一进入香港的食盐品牌并进入各中央机关食堂,荣获“中国消费者最喜爱民族品牌”“中国调味品产业老字号著名品牌”等荣誉。

  苏盐集团近年创成5个“国家级”创新平台,即国家级盐化新材料企业技术中心、国家级电子商务示范企业、国家级博士后科研工作站、国家级绿色工厂示范企业、国家级食品安全示范企业,建成3家国家高新技术企业,2家公司在主板和“新三板”上市,累计申请专利58件、授权专利50件。集团已建立“智慧苏盐”物流信息化平台、B2B电商平台和仓储配送一体化服务平台。

  不过,在快速发展的过程中,省内市属地方盐业企业产能较低、技术创新不足、市场竞争力不强,以及各自为战、无序竞争等问题也逐渐暴露出来。而中盐总公司、湖南盐业等盐业企业并购重组区域盐业资源,变得愈加强大。

  新小华:江苏盐业如何才能持续保持“领跑”地位?

  颜之博:省盐业集团净资产已增长到109亿元,三年翻一番,综合实力居全国省级盐业公司第一,具备重组省内外盐业资源的优势条件。建议将地方盐业企业整合并入江苏盐业集团,进一步形成应对外部竞争的合力,从而实现江苏盐业可持续健康发展。

  建议加快落实省委、省政府关于“以江苏盐业集团为龙头,整合省内盐业资产资源”的要求,尽快解决省内盐业资源分散、各自为战、内耗严重等问题,建设全国产能规模最大、经济效益最好、技术和品牌优势最强的盐业集团。发挥江苏盐业集团的技术、资本、品牌、资源等优势,加大地方盐化工产业发展投入和食盐生产企业投资力度,为地方经济发展作出更大贡献。

  交汇点记者/陈明慧 实习记者张悦/摄影

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编辑:莫小羽

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