果农赚百万,小蓝莓迎来大市场

新华报业网-新华日报   2018-06-20 08:03:00
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  刚刚过去的端午节假日,南京市溧水区白马镇的果园人头攒动,到处是进园采摘蓝莓的游客。在连云港赣榆的蓝莓基地,蓝莓鲜果一天销量近百吨。专家认为,蓝莓在我国至少还有15年黄金期,但投资者需认识到“舶来”的蓝莓要扎根成长绝非易事。

  小蓝莓风靡大都市

  在淘宝、京东以及一些生鲜电商平台上,销售蓝莓的店家数以万计。走进南京各大生鲜超市、农副产品市场,到处能见到这种蓝色小浆果。装在小盒子里的果子,每125克的售价从10元到30元不等。在南京兰苑市场,水果摊主告诉记者,蓝莓口感酸甜柔软、食用方便,能存放好几天,老少皆宜,虽价格不菲,但销量不错,一天能卖出六七十盒。

  植物学家贺善安介绍,蓝莓富含花青素,膳食纤维丰富,热量又低,能保护眼睛、增强免疫、减缓衰老,在国外被誉为第一健康水果,深受欧美中产阶层喜爱。过去10年,美国蓝莓人均消费增加了3倍。在贺善安的朋友圈中,好几位朋友每年购下数百斤鲜蓝莓放冰柜储存,每天榨浆饮用。

  据贺善安统计,全球蓝莓种植面积稳定增长,年产量已达到80万吨。一些国际蓝莓组织认为亚洲地区正成为蓝莓发展最快的地区,其中我国种植面积和市场需求将成为影响全球蓝莓产业的主导因素。国内种植面积以每年超过40%的速度增加,目前挂果面积达到30万亩,年产量4.5万吨,我国成为仅次于美国的蓝莓第二大种植国。

  早在1987年,贺善安从美国引入我国第一批蓝莓苗种,这批苗就种在溧水白马镇石头寨村的3亩地里。至今,白马镇蓝莓种植达万亩,年产量3000吨。我省蓝莓种植形成苏南以溧水白马、苏北以连云港赣榆为中心的种植群落。

  省植物研究所经济植物研究中心主任於虹介绍,我省有3万多亩蓝莓进入挂果期,年产值有三四亿元。业内预测,我国潜在蓝莓消费群体有上亿人,预计到2025年,我国蓝莓年产量将达40万吨,形成400亿元规模的产业蓝海。

  小农户大资本同台竞技

  小蓝莓大产业,包括茅台、联想等大型集团都进军蓝莓产业。就我省而言,也出现小农户和大资本同台竞技的景象。

  6月17日,溧水白马镇举行蓝莓节,果农们把自产的蓝莓沿街销售,便宜的每500克20元,贵的要四五十元。62岁的吴根宝种了6亩蓝莓,亩产量500公斤左右,老人说除掉成本,一亩能赚到1万元。靠这几亩果子,他和老伴花钱不愁。

  果农诸定国在溧水最早试种蓝莓,2004年他种了11亩蓝莓,3年后,蓝莓挂果,当时没谁知道蓝莓该卖多少钱,果子被浙江一公司全包了,当季就入账20万元。诸定国由此一发不可收拾,全部心思花在蓝莓上,现在他和爱人种蓝莓60亩,一年纯收入超百万元。

  诸定国种的蓝莓个头不小,口感甜,5年生长期的果树亩产量达到1000公斤,全部地头批发卖,500克卖20元,比其他种植户贵几元,还供不应求。

  江苏沃田集团投入3亿多元,在赣榆种植1万亩温室蓝莓,今年有3000亩达到盛果期。集团董事李宁介绍,果实采摘下来后全部进入1万平方米的分拣中心,以直径18毫米、15毫米和12毫米划分等级,18毫米以上的果实每500克售价达140多元,中等个头的也要卖到80元。小果实做深加工,萃取花青素,也能做成冻干粉。

  李宁介绍,蓝莓种植毛利润能达到70%,是高利润产业,但前期投入大,前5年几乎全是投入没有产出,亩均投入达两万元。江苏沃田的蓝莓基地是温室大棚,全部建有滴灌、物联大数据系统,管理人员通过手机就能种蓝莓。

  小农户投入少,精细维护,大公司设施好,懂技术,各有千秋。就现状而言,种植蓝莓的小农户普遍赚钱,而大公司还难见到有盈利者。

  前景看好但种好不易

  无论是农户还是大集团,精耕细作才能实现蓝莓持续丰产。贺善安说,要种好蓝莓并非易事。我国蓝莓种植面积已占全球总量的16%,产量只占4%,说明我国蓝莓亩产量只有全球平均水平的1/4。

  本世纪头5年,我国有了首批蓝莓种植户,绝大多数以失败告终。贺善安分析,蓝莓是外来作物,有上百个品种,选种特别重要,有的品种初期长势喜人,但五六年后突然不结果,造成巨大损失。此外,水和土是种好蓝莓的关键,水土不适合,树叶几天就变黄,果树逐年枯萎的现象屡见不鲜,动辄一亩地上万元的投入就血本无归。国内现有的蓝莓果园,有一半几年后将面临消失。而在国外,有的蓝莓果园历经四五十年仍繁盛。

  在欧美,终端消费者购买蓝莓的价格折算成国内价格是每500克20多元,现在国内市场蓝莓价格奇高,价格下降有利于扩大消费市场。

  於虹认为,苏北气候不宜大规模种植蓝莓,必须有雄厚资金投入到位,才能保证果树正常产出,毕竟蓝莓是新物种,需要相当长的时间才能摸索出适合的品种和种植方式。

  本报记者颜芳

编辑:邓晓琦  
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