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南京商务局:屠宰厂全建立追溯体系 保猪肉安全供应

中国江苏网   2013-11-07 14:19:47
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  中国江苏网11月7日讯(记者韦轶婷罗鹏)今天,南京市商务局“向人民汇报”,接受公众评议。对于猪肉供应及安全问题上,商务局副局长徐震中在现场表示,南京市场上的猪肉是安全放心的,在生猪屠宰审批和行业管理上,商务局“多拳出击”,有效保障了猪肉安全。

  据徐震中介绍,根据去年国家对生猪屠宰行业的规定,南京市目前的20家生猪屠宰企业有5家上报江苏省商务厅通过了批准。到2015年前,南京市的生猪屠宰将形成“4+1”的格局,将在高淳、溧水、江宁、浦口分别保留一个屠宰场,在六合建一个大型的屠宰场,以保障猪肉的供应。同时,为了保障供应猪肉的安全,南京市于2011年建立了肉类追溯体系,目前南京15个屠宰厂都已在使用。

原标题: 南京商务局:屠宰厂全部建立追溯体系 保障猪肉安全供应

编辑:莫小羽、王瑶  
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