□商报记者 施晓平
新华报业网讯 气象意义上的秋天还没到,今年的新米已登陆苏州市场。从目前的情况看,新米的价格要比去年同期贵5%-10%。
昨天记者在吴东路苏州粮食批发市场看到,已有三四个摊位贴出了“2008年新米”之类的告示,品牌有“世纪大米”、“全椒大米”等,均为安徽米,但加工企业有安徽的,也有苏州本地的。
经营“世纪大米”的张女士介绍,他们的新米是12日上市的。与去年相比,今年的新米比较饱满,质量较好。受运输成本等因素的影响,今年新米的批发价、零售价都比去年涨了10%左右,但因为煮熟后又香又糯又粘,表面上亮晶晶,因此很受吃客欢迎,这几天他们摊位每天都能批掉10吨左右,直接来他们摊位零买的市民也不少。
中秋节当天上市的 “全椒大米”,质量情况大致相同,只是价格的涨幅稍微小一点——比去年同期高出5%左右。
苏州粮食市场方面介绍,目前新米还处于上市初始阶段,预计大批量上市还要等20天到1个月。从价格看,新米上市对陈米的销售并未带来多大影响,目前陈米中的大众米(苏北产),批发价为每斤1.47元左右,只比前阶段便宜了一两分;品牌米(如春夏秋冬、蛙鸣等)的批发价则仍为前阶段的每斤1.85元。这些陈米的零售价,一般比批发价高0.15—0.2元一斤。
给您提个醒:目前上市的新米尽管质量好于去年同期,但水分含量依然较高,存放时间一般在15-20天。因此,想尝鲜的市民不妨少买点,等吃完了再买。