新华报业网讯   我市卫生监督所的4名监督员将带着先进的检测设备奔赴北京，任务是参与保障奥运会参赛选手的食品安全。

　　据悉，4名监督员将配备食品快速检测仪和蔬菜安全快速检测箱，主要对奥运会接待宾馆的食用油、盐、饮用水、新鲜蔬菜、餐具等进行快速检测。“别看这两个箱子小，但作用很大。”即将去北京的监督员黄卫刚向记者演示了检测过程。把采样棒在备查的盘子中来回摩擦十几次，放进检测仪器中，不到1分钟就能看出盘子上有没有细菌残留。

　　据悉，监督员们后天抵达北京后，将参加统一安排的奥运食品保障培训，然后上岗。   魏坚 倪秀萍