市民应该学会“吃”

    新华报业网讯　 你会吃么？专家告诉你，吃饱远远不够，吃得营养均衡才是健康之道。６月２７日，我市首批２个营养科普教育基地在青龙社区卫生服务中心、常冶厂社区挂牌。

    “绝大多数的慢性病是吃出来的！”省营养学会理事长、南京医科大学博士生导师蔡云清语出惊人。她说，虽然现在生活条件好了，吃的东西多了，但会吃的人寥寥无几，人们营养观念几乎是空白，摄入营养不均衡，产生许多慢性病，肥胖、“三高”人群逐年增多且呈年轻化趋势。近年来，国家对公众营养问题高度重视，营养立法已提上议事日程。在社区设立营养科普教育基地，就是要向居民传授营养知识，从源头上预防疾病，提高人们健康水平。

    据了解，我市２０岁以上成年人中，高血压患者约占２０％，糖尿病５.６％，癌症等慢性病已成死因之首。排除环境、遗传因素，营养失衡是导致这一现象的重要原因。市疾控中心主任、市营养学会理事长赫超介绍，营养宣教迫在眉睫，他们将会请营养专家不定期到基地开展营养讲座，传达平衡膳食、合理营养的观念，并将在全市推广。 （许静　芮伟芬）