新华报业网讯   因为老婆星期天加班，一家老小要吃饭，章先生便担当起家庭主妇的角色。他来到迈皋桥广场附近的一家农贸市场，首先看中了油光发亮的茄子，可以红烧，也可以清蒸，他们家人最爱吃了，于是买了一斤。他随后又称了两斤青蒜。不过付钱时，章先生发现，两样很普通的蔬菜，竟然要11.5元，快赶上一斤后腿肉的钱。

　　原来，茄子现在每斤4.5元，青蒜每斤3.5元。章先生和菜贩子商量能否便宜点，遭到拒绝。章先生说，如果你便宜点，下次还到这里，菜贩子却说，下次来，再说下次的话。

　　记者调查发现，这个春天的菜价不便宜，不少市民感觉菜篮子有点沉。

　　一碗西红柿炒蛋要四五块钱

　　蔬菜为啥这么贵？据了解，茄子大都是南方的反季节蔬菜，由于运输等成本相对较高，所以零售价也“水涨船高”。而西红柿，目前一般要卖到每斤2.5～3.5元，买回家用两个鸡蛋炒一下，再加上油盐煤气水，一碗西红柿炒蛋要划到四五块钱。反季节菜中最贵的要数四季豆，大多数农贸市场都要卖到每斤5～6元。

　　蹊跷的是，这几天不仅反季节蔬菜贵，当季的菜也不便宜。记者昨天了解到，原来每斤只有1元多的扬州青现在卖到每斤3.5元。本地的青菜价也是跟着涨，南京市商贸局提供的“时点菜价”显示，科巷菜场的青菜要卖到每斤1.2元，山西路农贸市场每斤1.5元，来凤集贸市场的芹菜要卖到每斤3元。

　　科巷菜场市场管理部的陈一顺昨天告诉记者，最近菜价确实不低。尤其是刚上市不久的所谓野菜，像马兰头，大棚种植的要卖到5～6元一斤，野生的卖到8元一斤，摘好的15元一斤。

　　菜贩“错位经营”抬价？

　　蔬菜价居高不下，水产的价格又如何呢？记者昨天了解到，鲫鱼、龙虾、长江刀鱼和所谓的长江鲥鱼都比往年贵，即使是才上市的河蚌，也要卖到一块钱一斤。不少市民感觉，今年春天的菜篮子有点沉。

　　南京市农林局相关人士昨天表示，年前的雪灾确实使不少菜农受损，但经过一个月的努力，目前南京市的蔬菜长势良好。尤其是当前，随着气温不断上升，六合、江宁等地区灾后种下的叶菜已经陆续上市。

　　下关白云亭蔬菜批发市场相关负责人认为，天气转暖后，各地的蔬菜大量涌入南京，每天的上市量和价格与去年同期持平，而零售价上升的主要原因还是农贸市场的菜贩子抬价所致。

　　业内人士透露，和往年不同的是，现在的菜贩子已经学会“错位经营”，你卖青菜，我就卖萝卜，这样才能卖出好价钱。记者在进香河、鼓楼、山西路等农贸市场看到，卖青菜的就三四个摊位，到了下午的时候，往往只有一两个摊位卖青菜，卖韭菜的更是几乎成了“独家销售”，价格上涨也不奇怪。

　　野菜只能尝尝鲜

　　多吃恐怕有问题

　　春天正是各种野菜新鲜上市的时节，但吃野菜也会吃出问题来，昨天早上，陈奶奶和她10岁的孙女就吃野菜中毒了。

　　昨天早上八点半，陈奶奶看天气不错，便带着孙女去燕子矶附近踏青，她们一边玩，一边在路边采摘荠菜、马兰头和野生小蒜等野菜。中午回家后，她们便把野菜凉拌着吃。没过多久，陈奶奶便感到头痛、咽喉干燥、眼目赤肿、浑身皮肤瘙痒，几分钟后，孙女也出现这些症状，皮肤上还出了不少红疹。她们随后被邻居送到附近的南京朗盛医院，经及时治疗，两人均已无恙。

　　专家说，野菜有丰富的营养价值和药用价值，但相当一部分野菜，如野芹菜、野葱、马齿苋、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，容易在某些特异体质的人身上引起过敏反应。而多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如野生荠菜吃多了，就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。

       并非所有的野菜都是“绿色食品”，路边上许多野菜长期裸露在外，深受汽车尾气等污染源影响，不少有毒有害物质附着在上面，如果清洗不彻底，食用后很容易生病。有的野菜生长在工业废水流经的草地、马路两旁，其中汞、铅等重金属含量高，服食不慎或过多，很容易造成中毒。城郊田地里的野菜如果受到农药污染，食用后也会危害身体健康。 作者：顾强 张星 夏天