新华报业网讯
记者昨日获悉,素有“河豚大王”之称的江阴农民郑金良继成功繁殖河豚之后最近又取得了长江刀鱼家化繁殖的初步成功,这项成果日前已经中国水产研究院淡水渔业研究中心现场确认。昨天郑金良告诉记者,现在他的池塘里游弋着2万多条刀鱼,下一步他还要进一步研究大规模养殖的方法,郑金良认为再有一两年时间他培育的“江刀”就可以大量上市了。
记者了解到,刀鱼有“江刀”、“海刀”和“湖刀”之分。其中,“江刀”和“海刀”属于洄游性鱼类,它在一年中有半年左右的时间待在海中,这时谓“海刀”,每年2、3月份洄游到长江里产卵,这时谓“江刀”。而“湖刀”属于定居性的鱼类,没有在江海间洄游的习性。老百姓喜爱吃的是在清明节前洄游到长江中的“江刀”,鱼刺幼软,肉质最为鲜美,比“海刀”要鲜嫩得多。但是近年来“江刀”长期遭渔民过量捕捞,已经形不成鱼汛,物以稀为贵,“江刀”的市场价格也因此扶摇直上,连一些“假江刀”的价格也迅速上蹿。
面对国内外专家人工繁育长江刀鱼几十年来未获成功的事实,53岁的郑金良也想试一试。郑金良告诉记者,为了获取成熟长江刀鱼,从2003年起他每年都溯江而上,高价寻访“江刀”。由于“江刀”一离水就死,所以取得符合繁殖条件的鱼后还得在30秒之内将精子或卵子取出来,否则鱼一死,腹中的精卵就都没法用了。在2003年当年,郑金良首次在河豚池试验长江刀鱼的灌江纳苗,即获成功。这之后他一直就想搞人工繁殖。在数十次的实验失败后,一次偶然的机会,郑金良把剩下不多的江刀放养在河豚的池塘里。没想到今年10月底,他带着工人到池塘里捞河豚准备为河豚过冬时,竟然意外地捞出了“江刀”的第二代,这些小鱼长约10厘米左右,遍体发白发亮。
郑金良说,在长江水里通过家化繁殖出的这些刀鱼是地地道道的“江刀”,家化繁殖的成功是大规模养殖的第一步,现在池塘里培育出来的2万条长江刀鱼他是怎么也不舍得卖的。他要用这些鱼再进行研究,掌握准确的技术数据,现在看来,一两年开展大规模养殖的问题已经不大了。 (石小磊)