记者昨天下午在狮王府了解到，刚到3点钟，工作人员已经开始年夜饭的准备工作。除了大厅和包间的常规布置外，就连酒店的走道也摆满了圆台面。酒店的张经理告诉记者，他们已经连续好几年这样了，为了让南京市民吃到一顿更如意的年夜饭，他们取消了翻台的计划，转而增加了就餐的桌数。目前，他们年夜饭的上座率超过120%，预计除夕当晚的营业额较平时增长20%。

　　在向阳渔港紫金店，工作人员也早早忙起了年夜饭，此外，他们2万元一桌的年夜饭也订了出去。该店的万经理表示，天价年夜饭年年有人订，随着老百姓收入水平的不断提高，天价年夜饭已不再是商务应酬的需要，不少家庭都曾前来咨询，2万元吃的都是一些燕鲍翅等高档菜肴。此外，他们除夕当天午餐和晚宴的销售额将突破100万元，近5000个餐位全满。

　　据了解，不少南京人将今年的年夜饭吃到了乡下。江苏省餐饮协会秘书长于学荣告诉记者，这两天江宁、溧水、六合等南京周边地区的乡村餐饮非常火爆，有着两万人次接待能力的乡村餐饮越来越受到南京市民的垂青。不少南京人开着车直奔乡下，把年夜饭和农家乐乡村游结合起来，过一个有着传统意义的大年。于秘书长介绍，将近80元/人的就餐标准，也将为南京春节期间的餐饮业带来160万元。

　　于秘书长表示，今年约有100万市民走出家门去吃年夜饭。目前南京总共有5万家餐馆，制作销售年夜饭的餐馆超过2000家，据他推测，南京市至少有10万名以上厨师为市民烹饪可口的年夜饭。此外，就餐标准较去年上涨30元/人，人均达到150元，涨幅25%，南京人将吃掉1.5亿。今年的年夜饭餐馆更注重安全卫生和诚信经营，为老百姓提供一个优质的就餐环境。

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